viernes, 6 de junio de 2014

Receta Pan con ajo

Pan con ajo



     El pan con ajo es una receta muy conocida en Venezuela, por lo que es fácil de conseguir ya listo en una panadería, a pesar de eso no hay nada mejor que compartir un rico pan con ajo hecho en casa, ese que puedes preparar a tu gusto y al de tu familia y lo mejor de todo es que es una receta muy fácil y rápida de hacer.


Ingredientes:

·         1 Pan de su preferencia
·         5 cucharadas de Mantequilla
·         1 cabeza de ajo grande
·         1/2 ají dulce (rojo)
·         1 ramita de perejil
·         1 cucharada de aceite
·         Sal al gusto


Preparación:

     Pelas, machacas los ajos y resérvalos, luego lavas y picas, lo más pequeño posible el ají y el perejil y colocas ambas cosas a sofreír en un sartén caliente con la cucharada de aceite, cuando se vean ya cocidos agregas el ajo, la sal y la mantequilla, remueve constantemente hasta que se derrita la mantequilla, deja cocinar un rato más y listo.


     Mientras se cocina el ajo con la mantequilla picas los panes por la mitas y organízalos en un plato (eso dependerá del tipo de pan que uses), en la receta de la foto use pan rebanado por lo que no tuve que picarlo; por último viertes la preparación sobre los panes, con la ayuda de una cucharilla, deja reposar un rato y listo para comer!!...


Tips a tu estilo:

·         Varía el tipo de pan para obtener resultados visuales diferentes.

·         Si lo deseas puedes omitir el ají y el perejil y hacer tú receta sólo con el ajo y la mantequilla.

Puedes agregarle un paso más a tu preparación, horneando los panes una vez que estén listos  en una bandeja, a temperatura media, por 20 minutos, esto los dejará más crocantes.