Trufas de Chocolate con galleta María

Trufas de chocolate con galletas maría

     Las trufas son una rica forma de disfrutar el sabor del chocolate que tanto nos encanta, esta versión que les presento se realiza con galletas maría, por lo que es muy fácil de hacer y ademas pueden ayudar los pequeños de la casa en su preparación, ellos les encantará hacer las bolitas y decorarlos a su gusto.


Ingredientes:

• 1 Paquete grande de galletas maría.
• 1 lata de leche condensada
• Una barra de chocolate o cacao en polvo (puede ser el de las bebidas achocolatadas)
• Lluvias de chocolate (para decorar)

Instrucciones:

    Trituras en un envase todas las galletas maría, hasta hacerlas polvo, luego en otro envase mezclas la leche condensada con el chocolate previamente derretido o el cacao en polvo (echar la cantidad de chocolate al gusto), ya mezclado procedes a incorporarlo poco a poco al envase donde esta las galletas maría mientras vas amasando.

    Al final debe quedar una consistencia similar a la masa para hacer arepas, lo llevas a la nevera hasta que se enfríe; ya cuando estén frías, lo sacas y formas pequeñas bolitas con la mezcla y las pasas por un plato donde hayas colocado previamente la lluvia de chocolate, luego las metes en la nevera un rato más y listo para comer.


Tips para personalizar tus recetas:

• Puedes cambiar la lluvia de chocolate por lluvia de colores y se vera muy alegre y divertido.
• Cambia la lluvia de chocolate por maní y le darás un sabor diferente a tus  trufas.
• Si quieres una versión más natural prueba usar coco rallado en vez de lluvia de chocolate.
• Juega con las formas y en vez de hacer trufas redondas prueba hacerlas de corazón o  la forma que desees.
• Varía el tamaño de las trufas para darle un efecto visual diferente.
• Puedes sustituir la leche condensada por arequipe e igual quedarán riquísimas.
• Si tienes una galleta dulce de tu preferencia la puedes usar como sustituto de la galleta maría.
• Puedes usar en vez de galleta el bizcocho de torta desmenuzado y crearás unas trufas únicas.
• Si eres amante del chocolate prueba sustituir las galletas maría por galleta oreo de chocolate y quedaran riquísimas.
• Para hacer trufas de colores usa chocolate blanco y agrégale colorante para torta del color de tu preferencia.

  Para el chocolate derretido: Coloca las barras de chocolate en un molde de plástico resistente al calor unos minutos en el microondas y listo.

   Si se te ocurren otras ideas para hacer trufas únicas no dudes en compartirlo en los comentarios, recuerda que la magia de la cocina está en crear tus propias recetas, hasta la próxima publicación!!

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Torta Fría de Pudín

Torta fría de pudin y galletas maría

     Hay varias formas de preparar una torta fría, la clásica es la que lleva helado en su preparación, pero esta versión que les traigo hoy se hace con pudin y galletas maría, es muy común hacerla en navidad o en ocasiones especiales, espero que después de leer la receta y estos tips que traje para ti, tu torta fría de pudin sea única.

Ingredientes:

• 2 Paquetes de Galleta María
• 2 Cajita de Pudín de Fresa
• 2 Cajita de Pudín de Chocolate
• 2 Cajita de Pudín de vainilla
• Leche líquida (para preparar los pudines)
• frutas confitadas de tu preferencia

Preparación:

     Haz los 3 sabores de pudín por separado como se indica en los empaques y déjalos reposar 20 minutos, luego que pase ese tiempo, en un molde refractario coloca una capa de galletas hasta cubrir todo el fondo, luego una de pudin y una de frutas confitadas. (yo en la torta de la foto use melocotones).

      Así sucesivamente ve combinado los sabores de los pudines entre cada capa de galleta hasta llenar casi todo el molde, dejando de último una capa de pudin, decora luego con más frutas confitadas, refrigera la torta por varias horas y quedará lista para comer.




Tips para personalizar tus recetas:

• Puedes hacer la torta con un sólo sabor de pudin o combinarlo a tu preferencia.
• Agrégale melocotones en almíbar para darte un toque especial.
• Prueba agregarle pasas o frutos secos a tu torta y tendrás un contraste de sabores.
• En vez de hacer una torta grande puedes hacer varias en vasos individuales para repartir más fácil.
• Si quieres hacer una versión totalmente diferente, desborona las galletas y mezclala con un sólo sabor del pudin y obtendrás una textura diferente.
• Cambia el tipo de galleta por otra de tu preferencia y así crearas una torta totalmente nuevo.
• Prueba echarle cualquier fruta o ingrediente de tu preferencia y luego coméntame ¿cómo quedo?